Подскажите рецепт плова с курице (желательно из личного опыта) ?

Answer 1

я делала так: сначала до аппетитной . корочки обжарить небольшие кусочки курицы. сверху укладываешь слой тушеного лука, а потом морковки, тоже тушеной. потом заливаешь водой так, чтоб только только скрыло морковь. можно посыпать специями. потушить минут 5-10. потом выкладываешь рис и доливаешь воды так, чтобы она была выше риса на пару сантиметров. доведя до кипение убавляй газ, посоли и прикрой крышкой. рис должен впитать воду, а потом готовиться на парУ. по времени все это мероприятие занимает почти час.