Как делать домашний майонез.

Один желток, треть чайной соли, столько же сахар, 175 мл масло оливковое рафинированное, половина чайной сухой горчицы, десертная лимонный сок.
Кто знает, почему горчит? Масло не горькое вкусное. Может горчицу надо не сухую? Посоветуйте самую не горькую горчицу.
4 года назад от като

1 ответ



0 голосов
Кроме желтка и масла, все остальное нужно добавлять по вкусу. Взбитый с маслом желток, это уже майонез. Из этой основы можно приготовить сколько угодно его видов и вкуса. Это не варка стали, нужно добавлять и пробовать.
4 года назад от ВладимирКИМ

Связанные вопросы

2 ответа
И как пить куриные яйца сырыми? Типо ножом дыру делаешь и пьёшь, на этом всё?
1 год назад от кристина:-3
1 ответ
Можно ли закрыть горячую сковородку тарелкой?
5 месяцев назад от MelSison7083
2 ответа
Как поджарить камбалу чтобы она не расползалась и не прилипала к сковородке?
1 год назад от cipelev