Посоветуйте как мариновать лук?

Answer 1

Делаете маринад по вкусу, режете лук и на некоторое время держите лук в маринаде. Маринад, например, на основе тана, айрана, соевого соуса, пива, лимонного сока. В зависимости от назначения лука, куда он пойдет дальше. В маринад для лука можно и уксус добавить, например, яблочный, винный. А также специи, приправы по вкусу