Вопрос про маринование мяса в холодильнике.

На какое максимальное время можно оставить в холодильнике мариноваться специями филе свинины и филе курицы, чтобы потом приготовить на гриле? День, два, неделя не нанеся вред мясу.
3 года назад от Федор Васильев

1 ответ



0 голосов
птица и свинина - 24 часа максимум.
хоть в свежем виде, хоть в приготовленном.
говядина, козлятина, баранина, оленина - 60 часов максимум.
это сроки безопасного хранения.
а мариновать гораздо мешьне нужно. маринование дольше чем это необходимо вкус и текстуру мяса не улучшат. наоборот
3 года назад от людмила

Связанные вопросы

1 ответ
Брага на хлебо-пекарских сухих дрожжах чем конкретно отличается от таковой, на спиртовых дрожжах?
2 года назад от Фаина Сибатрова
1 ответ
Какой самый острый соус вы пробовали?
7 лет назад от Qvintus Batiatus
2 ответа
Буду варить суп картофельный с говядиной. Есть баночка 70 грамм томатной пасты.
6 лет назад от Анна Попкова