Вопрос про маринование мяса в холодильнике.

На какое максимальное время можно оставить в холодильнике мариноваться специями филе свинины и филе курицы, чтобы потом приготовить на гриле? День, два, неделя не нанеся вред мясу.
4 года назад от Федор Васильев

1 ответ



0 голосов
птица и свинина - 24 часа максимум.
хоть в свежем виде, хоть в приготовленном.
говядина, козлятина, баранина, оленина - 60 часов максимум.
это сроки безопасного хранения.
а мариновать гораздо мешьне нужно. маринование дольше чем это необходимо вкус и текстуру мяса не улучшат. наоборот
4 года назад от людмила

Связанные вопросы

2 ответа
Как и для чего отбивают мясо? Как и для чего отбивают мясо?
8 лет назад от Blooddrunk
1 ответ
Как самому приготовить воду похожую на Aqua Minerale Active Цитрус? Вроде без газа, но вроде с газом, вроде сладкая
4 месяца назад от Пасха
1 ответ
Что можно сготовить из каши манной? Какое блюдо интересное ?
7 лет назад от СОВА МУДРАЯ