Панировка как выйти из этого положения?

Question

Хочу сделать котлеты, в рецепте написано, что, котлеты надо сначала слегка обвалять в муке, потом в яйце, и в панировочных сухарях. Сунулась а у меня их нет как выйти из этого положения? котлеты с начинкой из квашенной капусты однородная масса

Answer 1

Не обязательно планировку использовать, просто жарь на сильном огне, что бы корочка появилась с двух сторон, потом закрывай крышкой, убавляй огонь и доготавливай.

Answer 2

Судя по описанию, у Вас а-ля зразы"однородная масса", попробуйте лезон и муку, только сразу на раскаленную сковородку кладите, не надо свежий хлеб натирать, это не спасет положение (

Answer 3

Белый хлеб, батон трете на тёрке, выкладывание на привет и в духовку до золотистого цвета. вот вам и панировка. лучше будет чем магазинная. можно посолить ещё слегка и какими нибудь приправами любимыми присыпать перед запеканием.