Когда в суп надо класть лавровый лист ?

Answer 1

Лаврушку варить минут 10-20, если дольше, то начинает горчить.

Тут правда есть один нюанс, если требуется сделать ароматным мясо в супе, то нужно бросать после снятия пены (после закипания) и минут через 20 выкинуть.
Если сделать ароматным бульон, то минут за 15 до готовности.

Можно и в два приёма, вначале и в конце варки.

Answer 2

всегда клала в конце варки. Но как-то в интернете прочитала совет, что его лучше класть сразу, как закипит мясо. Теперь именно так делаю, получается вкусне