Суперовое-экстракласса оливковое масло должно горчить немного ?

3 года назад от Дюдюка Бербидокская

2 Ответа



0 голосов
Допускается легкая горечь, она говорит о том, что использовались оливки первого отжима. Повторный отжим - мене горькое. Наше, льняное, которое считается боле полезным для нашей климатической зоны, горчит весьма ощутимо. Горечи полезны, способствуют выделению желуд. сока.
3 года назад от Влад Нестеров
0 голосов
да. оливковое масло первого холодного отжима (virgen extra) из большинства сортов оливок имет терпкий горьковатый оттенок вкуса. из некотoрых сортов оливок - мягкий сладковатый
3 года назад от тррр

Связанные вопросы

2 ответа
Поделитесь проверенным рецептом песочного печенья, пожалуйста!
10 лет назад от Violett
1 ответ
что можно готовить на тефлоновой сковороде в духовке и без масла?
12 лет назад от Энгельс Гасанович
2 ответа
какой чай из крупнолистовых черных сортов считается самым распространенным (без ароматизаторов и добавок) ?
10 лет назад от Елена Цвиркова