Добовлять специи в дошик нужно до заварки или после?

Answer 1

Вобще видел видос "как правильно готовить дошик", а чуть не написал "заваривать.
по китайски.
в миску наливаешь воду и до кипения нагреваешь. сыпешь специи и ложишь брикет. брикет теребонкаешь палочками ( вилка ) , и варишь так пока пачка не разойдется . потом палочками посередине делаешь озеро маленькое и осторожно выливаешь яйцо и варишь до готовности, мешать не надо!