Соя/ крахмал. Содержание крахмала в соевом мясе.

Нет ответа на вопрос в интернете, надеюсь, здесь помогут. .
Какой процент крахмала, и есть ли он вобще, в переработке сои, - соевом мясе? Должен быть минимальным, так как соя сама по себе содержит немного крахмала. а тут ещё переработанная.
3 года назад от Елена Новикова

1 ответ



0 голосов
Углеводы в сое составляют 22-35 %, в их состав входят сахароза, декстрины, гемицеллюлозы, небольшое количество моносахаридов и клетчатка. Соя содержит мало крахмала (1-1. 5 %)
Однако иногда соевое мясо также содержит наполнители, которые могут быть сделаны из обычной муки или других ингредиентов, богатых углеводами
3 года назад от Александр Трубицин

Связанные вопросы

4 ответа
Всегда ли индейка красуется на рожденственском столе? Каккие блюда готовите из не в повседневной жизни?
11 лет назад от Юля Желякова
2 ответа
Какую брать печень для жарки и как е приготовить
4 года назад от Светлана Богатырёва
1 ответ
Как приготовить в электро гриле пельмени ?
6 лет назад от анна сомова