Как приготовить вкусные блины? Никогда не готовил

3 года назад от Nelly6281702

2 Ответа



0 голосов
Я делаю крайне простой вариант и без сдобы, поскольку чего-нить заворачиваю в них, вкус дает начинка. А именно: мука 30%, вода 70%, соль 1%, масло 5%. Можно добавить сдобы: молоко, яйцо, сахар. Пробить погружным (масло должно эмульгироваться) и дать часок постоять в тепле (должна набухнуть клейковина) . Затем выпекать на хорошо разогретой сковороде (под первый блин смазать, затем не требуется) . Вместо масла можно использовать смалец, оливковое или кокосовое масло. А как выпекать технически найди сам, роликов много, хоть из бутылки наливай.
3 года назад от Галина Новикова
0 голосов
Самый примитивный вариант - это мука с водой, но так себе на вкус.

Это касается любых блюд.
Вкусные блины получаются тогда, когда они созданы из продуктов имеющих вкус: сливок, сливочного масла, яиц, сахара, соли и т. п.

Конкретные рецепты поищите в интернете, с учётом продуктов имеющихся в наличии.
3 года назад от ЛАМАНТИН

Связанные вопросы