Как варить кофе турке?

Answer 1

положить 2-3 ч. л. кофе, залить максимально холодной водой и поставить на медленный нагрев. добавить капельку соли, лучше морской, не уходить от плиты, как только начнет подниматься шапочка, снять с нагрева, дать постоять пару минут, налить в чашку и пить

Answer 2

на очень слабом огне, если на газу, то на самой маленькой конфорке с рассекателем. Кофе не жалей. на маленькую кофейную чашку - чайная ложка с горкой, сахар по вкусу. Кофе томи, не доводя до кипения. Когда пенка начнет сходиться внутрь турки от сторон, значит кофе под пеной закипает. Он готов