В чем замариновать филе индейки?

Answer 1

а я бы банила советы к белому мясу лимон и уксус добавлять)
не нужно его мариновать. смешай муку с солью, прованскими травами, обваляй и обжарь на разогретой с маслом сковородке до золотистого цвета, добавь чесночку, лука, залей все это бульоном или молоком, тщательно перемешай. лей небольшими дозами, так избежишь комочков и постепенно добьешься нужной густоты соуса