В чем разница между спиртом "Альфа" и спиртом "Люкс"?

Question

Почему производители водки предпочитают использовать в своей продукции спирт "Люкс", а не спирт "Альфа", который является боле качественным спиртом?

Answer 1

Альфа считается чище Люкса. И метанола, например, в Альфе, действительно, меньше. Хотя в том же вискаре и многих других напитках примесей больше, чем в обеих этих спиртах вместе взятых. И проблемы в том нет. Проблема как раз в чистоте альфы. Он чист до безобразия, как дистиллированная вода. Люкс же имет характер, вкус и ароматец. И, естественно, что любой уважающий себя технолог предпочтет иметь дело именно с Люксом. Кстати, анализ позволяет распознать из какого сырья сделан Люкс – из пшеницы и ржи или из картошки и кукурузы. А вот понять из какого шлака сделан спирт Альфа – это, прям, задача. В России точно нет такого оборудования. Меж тем, это принципиальный момент для производителей Русской Водки (не путать с российской – только заводов 20 делают именно Русскую Водку) . Требования к Русской Водке (как отечественные, так и европейские) предписывают производить е только из ржи и пшеницы. И, естественно, что какой-нибудь «Русский Стандарт» или «Бутурлин» еще и поэтому используют только Люкс.