Вчера пошла за мукой для оладий, так в магазине такое разнобразие муки! Какие виды муки вы покупаете ?

Answer 1

Мука пшеничная в/с - торты, кексы, блины, дрожжевое тесто, хлеб, пресное и т. д.
Мука пшеничная цз-хлеб, лепешки, добавка в пряники иногда в пирогах несладких использую
Мука пшеничная первый сорт - хлеб, пряники, блины.
Мука ржаная - хлеб, пряники, несладкие пироги, панировка для рыбы.
Мука из твердой пшеницы - добавка в тесто для пиццы, лапшу домашнюю делать.
Рисовая - для сырников в основном, кексы, маффины на рисовой муке, но это редко, чтобы не залеживалась.
Кукурузная - панировка и добавка в хлеб.

Answer 2

Я обычно беру обычную (пшеничную в/с) "русь матушка" - у не очень экономный расход и стоит очень дешево.
Иногда беру кукурузную и гречневую. Использую как обычно, но обязательно смешиваю с обычной мукой, иначе тесто не получится

Answer 3

Я беру ту что фасована не больше пары стаканов . в прошлый раз была кукурузная, нынче только рисовая была . мне хватает года на 4 . жарю сыр, фрукты .

Answer 4

Белую беру высший сорт, для блинов, оладий, пельменей, вареников, хлеб пеку в него ещё добавляю кукурузную муку, очень вкусный получается. На днях купила льняную и рисовую первый раз, пока не знаю куда её использовать