тесто для пиццы

нашла такой рецепт:
Тесто на кефире
Ингредиенты:
нежирный кефир;
1 яйцо и 1 белок;
овсяная мука;
соль.
но там не написано в каких пропорциях брать кефир и муку. подскажите пожалуйста)
9 лет назад от Jan Chelkash

2 Ответа



0 голосов
яйцо и белок - нафиг - сразу скажу. муку и кефир до нужной консистенции просто довести. никогда на кефире не делал. всегда дрожжевое. но воды обычно в 2 раза меньше идет. и не знаю как ведёт себя овсяная мука. поэтому в зависимости от объема вашего теста, добавляйте муку пока тесто от рук не отстанет
9 лет назад от Просто Варя
0 голосов
Овсяная мука безглютеновая, и поэтому разрыхлитель не добавляется. Всё равно не поднимется. Там в рецепте написано, поставить массу застывать в холодильник на 30 мин, а потом вылить тесто на пергаментную бумагу и разровнять его лопаткой.
Экспериментируйте. Приготовьте тесто густоты сметаны на глазок. Думаю, выпечется что-то вроде печеньки.
9 лет назад от Анастасия Рудакова

Связанные вопросы

2 ответа
Кто закрывает маринованный перец - скажите на сколько вы его опускаете в кипящую воду, чтобы был хрустящим , а не варены
12 лет назад от www
1 ответ
Почему некоторые люди хорошую еду в кафе или забегаловке, называют хрючевом?
2 года назад от васелиса масич
2 ответа
Надо ли замачивать колотый горох перед тем, как варить из него суп? Суп будет на курином бульоне. Краткие советы -
3 года назад от Андрей Волошин