Можно ли варить варенье из мандариновых корок?

Question

И еще. можно ли варить варенье из смешанных апельсиновых и мандариновых корок?

Answer 1

Лет 10 назад пробовали в Анапе - неплохо, интересный вкус, без горечи, и сами корки, как чипсы в меду. А есть ещё варенье из зелёных шишек - не пробовал, хотя возможность была. Не нравится хвойный запах. В 90-е годы работал в цеху, где изготавливали хвойное масло и концентрат - в печёнках засел этот запах.