Копчёная, соленая рыба, типа палтус и др. Уже не содержат в себе витаминов, полезных веществ, или все же содержат?

Answer 1

Содержит, в уменьшенном количестве. Чем дальше от даты приготовления - тем меньше. Термическая обработка дополнительно сокращает количество содержащихся полезных веществ (но не всех) .
Вобще, с т. з. полезности для едока, лучшая рыба - свежеприготовленная. Через сутки после готовки это уже просто баловство, по большому счёту. Или даже яд (зависит от рыбы) .

Answer 2

Если дать их большой кусок человеку - он уснёт сытым.
Добаь бутылку водки - он уснёт ещё и одетым.
Что ещё нужно, чтобы спокойно встретить старость?