Варю говядину, посолил сразу, не знал что от этого она становится жёсткая. Что делать, чтобы исправить ситуацию?

4 года назад от Дмитрий ХХХ

1 ответ



0 голосов
Это фейк, что мясо нельзя солить в начале варки. Что для супа, что для студня, солю в самом начале и всё прекрасно варится.
Говядину надо варить от 2 часов.
4 года назад от Елена Лыкова

Связанные вопросы

1 ответ
11 лет назад от Инна Сургучева
1 ответ
2 года назад от ThaddeusGilm