Дикие дрожжи во фруктах

3 года назад от Вероника Балтори

3 Ответа



0 голосов
С добавлением сахара Яблоки, клюква.

Как правильно сказали - не мыть.
Можно на винных дрожжах, тогда помыть, что бы они не дрались.

Самое вкусное - вишня и малина.
3 года назад от Alice in Wonderland
0 голосов
Не фрукты, а сок. Практически любое сахаристое растительное сырье. Можно сделать пробную закваску, если есть признаки спиртового брожения, а не молочнокислого или уксусного прокисания, то можно делать. Разумется из магазина всё обработано фунгицидами.
3 года назад от Игорь Волынщиков
0 голосов
Дрожжевых бактерий много разновидностей, но внутри самой растительности их не много, а возможно и нет, больше сидит на кожуре плохо помытых.
В вино бактерии и из воздуха попасть могут
3 года назад от Рита Нечаева

Связанные вопросы

2 ответа
Если есть только Ролтон лапшу и больше ничего, вес изменится?
7 лет назад от Павел Агапов
5 ответов
как вкусно приготовить зеленый борщ? зеленый борщ хочу!
13 лет назад от LukAS
1 ответ
Вы замешиваете дрожжевое тесто без опары? Т. е всё тоже самое, дрожжи теплое молоко, но сразу тесто и дать настояться?
8 лет назад от Сидоров