Какая утка вкусне, начинёная рисом или начинёная яблоком с черносливом обложенная картофелем?

Answer 1

Не зря бытует поговорка "На вкус и цвет друга нет". К примеру я предпочитаю утку с яблоками, у не боле насыщенный вкус, непревзойденный аромат. Очуметь, вот вам сейчас пишу, аж самой аромат слышится, ох. Я еще кроме яблок и чернослива добавляю барбарис и дольки апельсина (все во внутрь) . Картошечку раскладываю вокруг утки, а саму утку на сутки мариную специями и чесночком. И сначала запекаю под фольгой (примерно 40мин) , потом фольгу снимаю и запекаю до румяной корочки (но чтобы мясо оставалось сочным, проверяю шпажкой) .
 
Вот зачем такие вопросы, уже аппетит разыгрался. Как теперь досидеть до конца рабочего дня?

Answer 2

Я люблю в яблоках с черносливом. Только картошкой не обкладываю - она закрывает шкурку и шкурка не хрустит тогда. Не зажаривается. Яблоки берутся кислые и твердые - ранет Семиренко или антоновка.

Answer 3

Я всегда запекаю с рисом и яблоками, так уточко получается не жирная и сочная, иногда добовляю немного изюма

Answer 4

Мне ближе второй вариант. Она получается сочне, особенно если выпекать её в рукаве для выпечки)
Сама по себе утка ведь сухая, а так сочненькая

Answer 5

С рисом утка не будет вкусне, она просто будет мене жирная (рис впитает излишек) , а вот с черносливом и яблоками сама птичка будет гораздо пикантне, чтобы не была полусладкая, я всегда беру кислые яблоки - антоновку или семеринко.

Answer 6

Мне второй вариант больше нравится. Только картофель отдельно запекать или в самом конце уже подложить.