На собеседовании в ресторан сказали завтра приготовить торт с агрессивной начинкой

Question

Прохожу собепенивание в дорогой ресторан. Шеф сказал что завтра я должна приготовить торт с "агрессивной начинкой". Если ему понравится то он возьмёт меня. Так вот, что он хочет. Какая ещё агрессивная начинка.
Ваши предположения?

Answer 1

Что бы приготовил я:
- что-то горько-шоколадное с ядерным вишневым сиропом в пропитке и свежей кислючей вишней в креме
- медовик, но заварной крем сделал бы не на основе сахара, а на основе мёда с добавлением острого красного перца
- Манник с коньячной или ромовой крепкой пропиткой. Ром - обязательно темный. Вместо крема прослоить мягким сливочным мороженым перед подачей.
Ну и декор - обязательно всё в острых изгибах, никаких плавных линий и завитков, все остроугольное.