Как выбрать сковородку для жарки котлет и отбивных в кляре?

Попробовал на сковородке с антипригарным покрытием, с тонким дном. Нагревал и сильно и слабо. Всеравно прилетает и образуются черные нагара на котлетах и отбивных. Может лучше чугунную с толстым дном?
3 года назад от Милана *

1 ответ



0 голосов
Вы бы указали сначала тип плиты - газ, индукция, блины.

Самое надежное это старая советская алюминиевая или чугунная с хорошим нагаром. Если не индукция, то лучше алюминий. Можно посмотреть на Авито
3 года назад от Алексей Соломатин

Связанные вопросы

2 ответа
Только я так готовлю шашлык?
10 лет назад от Norma Bates
2 ответа
Правда ли, что сыр «Хохланд» производят в Новой Зеландии по украинской лицензии?
11 лет назад от pokerons.ru
1 ответ
Бодрит ли соевый соус
4 месяца назад от DаShка ВР