Посоветуйте рецепты салатов? Приготовленные на юбилей!

Answer 1

Салат из сыра с грибами
150г твердого сыра
200г маринованных грибов
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
3 пера зеленого лука
ядра 5-7 грецких орехов
1 зубчик чеснока
соль и перец черный молотый по вкусу
зелень петрушки
• Сыр нарежьте тонкими длинными полосками, 5-6см. Грибы нарежьте ломтиками, зеленый лук — тонкими колечками. Орехи и чеснок измельчите.
• Подготовленные продукты соедините, заправьте маслом, лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте. Оформите зеленью.

Answer 2

Салат «Грузинский» с говядиной.
 
400 г отварной говядины
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка консервированного зеленого горошка
2 вареные моркови
1 пучок зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
Майонез, кетчуп
Соль, молотый черный перец, острый красный перец
 
Морковь нарезать кубиками. Добавить отцеженный горошек. Шампиньоны. Лук мелко нарубить. Мясо мелко нарезать. Чеснок и орехи измельчить. Добавить майонез, кетчуп, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Перед подачей охладить.