Вопрос про вишневое варенье. Я сталкивплся с тем, что он бывает либо фиолетовым и достаточно вязким, либо красным и боле

. и боле жидким. Отличается и вкус. А вы встречали такую разницу? С чем она связана? Количество сахара? Длительность варки? Что-то другое?
3 года назад от НаталиЯ

1 ответ



0 голосов
красное и боле жидкое - пятиминутка. то есть многократная варка по малому количеству времени. темное и густое - однократная варка в течение часа. по вкусу конечно отличается. темное - боле приторное и чуть с горчинкой.
3 года назад от Стайлз Стилински

Связанные вопросы