Как варят соус «тортю»?

3 года назад от Marisha

1 ответ



0 голосов
Полстакана мадеры и стакан мясного бульона прокипятить с 250 г нарезанной ветчины, без жира, двумя гвоздиками, обваренной луковицей шалот. Выпарить до половины, процедить, прибавить мучного масла и ложку пюре из томатов, прогреть, хорошенько мешая.
3 года назад от Леди Гамильтон

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли есть сырую муку:?
8 лет назад от Konstantin
1 ответ
Купили у хозяйки домашне коровье молоко, а оно оказалось водянистое! Даже стакан не пачкает!
10 лет назад от Надежда
4 ответа
Как приготовить щи?
8 лет назад от Вадим Агкацев