Интересно, а сколько тушите квашенную капусту? Когда добавляете пассированый лук. с томатной пастой, или без?

Answer 1

Долго. Часа полтора, а то и два, смотря какая капуста попадется, люблю очень мягкую. Добавляю и томатную пасту и зажарку из лука и моркови, зажарку сразу, томатную пасту примерно в середине приготовления. А еще очень люблю тушить е с салом, топлю и еще горячим выливаю в капусту.