Можно ли заменить сахар-песок кусковым?

В рецепте выпечки можно ли заменить сахар песок кусковым сахаром? По весу столько же добавлять? Или имет значение, что влажность у сахара-песка больше?
3 года назад от Варфоломей Христофоров

1 ответ



0 голосов
Влажностью в данном случае можно пренебречь. Другое дело-как измельчить этот кусковой сахар? Если это, к примеру, бисквит, и там по рецепту надо взбивать яйца с сахаром. Боюсь, очень долго придется это делать.
3 года назад от Димухин Баришовец

Связанные вопросы

1 ответ
Решил открыть сух-пай для армии Украины и увидел что срок годности истекает сегодня можно ли есть те консервы что в нём?
7 лет назад от Гульназ_2005
1 ответ
Как приготовить самостоятельно цветной сахар? Навеяло)
6 лет назад от Анастасия Игоревна
1 ответ
Блюда, сочетающие булгур и овощи как гарнир? Из опыта. Нюансы приготовления. если они есть.
6 лет назад от Black Joker