Почему некоторые при жарке на свовороде мяса к примеру к подсолнечному маслу добавляют немного воды?

Так быстре мясо готовится или вкусне получается?
Я знаю что их смешивать нельзя, но некоторые я смотрел видео, добавляют и там пар выходит
3 года назад от Тарас Петрович

1 ответ



0 голосов
чтобы не подгорело мясо, чтобы не было поджаристой корочки. я к котлетам добавляют воду. если воду не подлить, то котлеты снизу подгорают, а внутри полусырые остаются, а с водой все классно получается
3 года назад от Мих Шенд

Связанные вопросы

8 ответов
Что лучше добавлять в фарш для котлет чтобы они не разваливались-яйцо или тёртую картошку?
12 лет назад от Людмила Филин
1 ответ
Как правильно открывать шампанское?
10 лет назад от Kisa
1 ответ
Кто будет соблюдать Петров Пост? подскажите, какие продукты можно есть, а какие нельзя? И по каким дням?
12 лет назад от Сергей Аверин