Чем какао-порошок отличается горячего шоколада?

1 ответ

0 голосов

Какао имет боле жидкую консистенцию, так как готовится из какао-порошка или же из готового горячего шоколада. Обе основы разводятся горячим молоком. По вкусу горячий шоколад боле сладкий и насыщенный, а какао — боле легкий молочный напиток. Характерный признак какао — воздушная пенка сверху, если напиток делали в кофейне.