Подскажите как приготовить правильный квас?

Обычные концентраты - фигня полная
3 года назад от Anonymous Dee

1 ответ



0 голосов
Почему фигня, они содержат хороший колер. впрочем я их не покупаю. А беру слайс черного хлеба, обжигаю на газовой конфорке, делаю настой в кипятке до появления квасного цвета и запаха, затем эту корку убираю, остужаю сусло до 35-40°, ввожу сахар и дрожжи. Сразу закрываю в пэт-бутыль. По мере надувания стравливаю углекислоту. Через сутки выбраживания можно убрать в холодильник.

На 2 л бутыль:
3 года назад от Александр Федяев

Связанные вопросы

1 ответ
У вас по чём молоко, цена за литр?
10 лет назад от Генерал Улицы
1 ответ
С каким соусом лучше есть (или стоит попробовать) начос со вкусом чили?
11 лет назад от glotov-vova
2 ответа
Вы можете сфотографировать и выложить свою разделочную доску и нож? Завтра поход в магазин, хочу выбрать.
9 лет назад от Лучшая