Соевый соус состав

Скажите пожалуйста, если в соевом соусе в составе есть пшеница, то можно ли мне употреблять в пищу этот соус, если я не ем мучное
2 годов назад от Любовь Андрухова

1 ответ

0 голосов
Там уже ничего мучного не остается. В процессе ферментации микрорганизмы расщепляют белки сои и пшеницы на аминокислоты, крахмалы превращаются в простые сахара, а затем ферментируются в молочную кислоту и спирт. Так что ешьте спокойно.
2 годов назад от Профитролька

Связанные вопросы