Как потушить картофель с мясом, чтобы лук не чувствовался как варёный ?

Answer 1

Обжариваю лук с морковью и мясом. Томат ещё добавляю. Лук надо МЕЛКО резать. Потом мясо тушу, особенно если это говядина, кладу картошку, специи и тушу до готовности. Лука там уже вобще не увидеть, он разваривается. Я не люблю ни в каких блюдах эти куски варёного лука, весь выберу, только чтобы на язык не попался! Поэтому и вас понимаю. )