В духовке пирог с картошкой хочу сделать и мясом. Картушку и мясо варить? или так? Еще пирог рулетом сворачивать или

Question

Как пирожки слой на слой?

Answer 1

Так делают мусаку, но картофель слегка обжаривают и мясо готовят предварительно, а после пекут пирог. Рулетом не испечется. Сделайте как пирог с начинкой из мяса и картофеля. В Англии популярен.

Answer 2

Если с мясом - лучше предварительно притушить с морковкой и луком, если с фаршем - можно сырой.
Картошка с мясом - не комильфо. По отдельности пироги с ними гораздо вкусне. В пироги с картошкой неплохо добавлять и рублённые варёные яйца с луком ( лучше - с зелёным) .
Можно раскатать два блина и между ними в начинку. А можно и наполнителем в тесто и запекать хлебцами.