Кто нибудь может указать точное кол-во специй в узбекском плове в ГРАММАХ или в самом крайнем случае в чайных ложках?

Question

Это важно при малом объеме приготовления

Answer 1

Специи в основном почему-то кладутся в плов в России, а в Азии считается, что мясо большими кусками+курдючный жир+лук, морковь + растительное масло, при приготовлении дают лучший аромат, чем всякие добавки. Никогда ни у уйгуров, казахов, киргизов и узбеков, в гостях не варили плов со специями, где я ела плов, только во дворе в больших казанах, на дровах самый вкусный плов.