Огурцы дольше хранятся в вакумной упаковке в холодильнике-полиэтиленом обмотаные или наоборот без упаковки

Question

и при комнатной температуре? правда что в основном большинсто витаминов находятся в кожуре огурца а не в середине?

Answer 1

Если это именно ВАКУУМНАЯ упаковке, без воздуха, то огурцы там прекрасно пролежат в течение двух недель, даже при комнатной температуре (в темном месте) .
В холодильнике огурцы лучше хранить так: оберните каждый огурец в бумажное полотенце, разложите их по несколько штук в пакетик и положите в отделение для овощей (пакетики завязывать не надо) . Неделю точно пролежат.
Основная ценность огурца-его низкокалорийность. Также он содержит гликозид кукурбитацин, который имет свойство подавлять жизнедеятельность раковых клеток. Полезне всего употреблять в пищу огурцы вместе с кожурой.

Answer 2

нет. под пленкой образуется влага. огурец то из воды состоит. начинает гнить.
в огурце практически нет витаминов. огурец-это раствор нитратов. врачи как то хотели отнести огурцы к несъедобным продуктам