Нашла в холодильнике шоколадку которая лежит уже неделю. Я отравлюсь если съем:?

Question

Черная шоколадка, она уже была вскрыта

Answer 1

За неделю ничего не случиться, но хранить шоколад в холодильнике это идиотизм.
Нельзя хранить шоколад в холодильнике. Плитка боится не столько холода, сколько колебаний температур. Чем чаще это возникает, чем больше разница в показателях, тем хуже продукту. В итоге плитка белет. Что касается правильного температурного режима, то он должен быть таким:
лучше хранить сладость при 7…+20 градусах, стоит учесть влажность, она не должна превышать 70%.