Почему картошка желтая?

3 года назад от Coca Cola

1 ответ



0 голосов
Потому, что фермент, каротиноид, вступающий в реакцию с природным крахмалом даёт желтоватый оттенок. В других сортах картофеля немного другая история, поэтому есть и белый картофель, и розовый.
3 года назад от Людмила Ефремова

Связанные вопросы

1 ответ
Какой бутерброд бы Вы сделали, если бы разнобразие ингридиентов было бы не ограничено?
2 дня назад от Ловец Снов
2 ответа
Как сделать чай из отфильтрованной воды.
7 лет назад от Nemo
2 ответа
Какую роль играет молоко в рецепте для бисквита? Вкус? Пышность? Влажность?
8 лет назад от Лиза Андреева