Баклажаны жарит с луком или с чесноком?

Экспериментирую по пятницам, перебираю варианты, на прошлой неделе жарил баклажны, результат не яркий
 Есть мнение что их жарят с луком, а может с чесноком?
Баклажаны у меня лишь часть блюда, хочется чтобы их вкус раскрылся
3 года назад от FideliaGas53

1 ответ



0 голосов
Лук идет как основа вкуса, жарить до карамелизации. Чеснок - как яркая нота, добавлять тертый свежий в уже готовое блюдо. Никогда они друг другу не мешали
3 года назад от Эльмира Султанова

Связанные вопросы

2 ответа
Для чего может сгодиться выпотрошенная оболочка тыквы, кабачка или перца?
6 лет назад от Апполинария Шишкова
3 ответа
Подскажите рецепт приготовления спаржи! Подскажите рецепт приготовления спаржи!
12 лет назад от 2s-mode
1 ответ
Какой кофе самый крепкий?
3 года назад от Алмаш Абдысариева