Все о еде
Войти
Регистрация
Почему шафран дорогой?
2 годов
назад
от
Полина Грей
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
К качестве пряности под названием Шафран используются цветочные рыльца этого растения. Для получения 1 г приправы необходимо 150 цветков крокуса. Несложно подсчитать, что на 1 кг шафрана уходит 150 тысяч единиц растения. Таким образом, с 1 га можно получить всего лишь 20 кг специи. И все это собирается вручную. огромные трудозатраты дают и его высокую стоимость.
2 годов
назад
от
Виктория Смаль
▲
▼
0
голосов
Потому, что для специи используют только рыльца цветка. Сбор рыльцев происходит в ручную. дДля получения одного грамма шафрана нужно огромное количество цветков.
2 годов
назад
от
андрей ковалев
Связанные вопросы
2
ответов
Нормально ли это- если жена готовит мужу -суфле из говядины?
7 годов
назад
от
Елена Казанцева
3
ответов
Как готовится настоящий таджикский плов, если нету возможности съездить в Таджикистан и научиться там?
12 годов
назад
от
hant mant
1
ответ
Можно ли заменить оливкое масло чем то, что дешевле но похоже по вкусу?
2 годов
назад
от
Вика_Терминатор