Как вкусно и быстро приготовить гречневый суп с фрикадельками?

Answer 1

Возьмите на 2 - 2, 5 литра воды,
 2 средние картофелины,
1 морковь среднюю (150 г) ,
1 луковицу
и я так думаю, что 3 ст. л гречки.
Нарежьте картошку кубиками, добавьте гречку и доведите до закипания. Поджарьте лук до золотистого цвета и добавьте затем туда морковь натертую или порезанную соломкой. Если у вас есть корень петрушки или пастернака, то добавьте в нарезаном или натертом виде тоже в суп. Когда вода закипит, то добавьте туда фрикадельки и зажарочку. Варите до готовности. Если есть в наличии болгарский перец, то нарежьте его туда соломкой. Перец хорошо с гречкой сочетается.
Я не знаю какие у Вас фрикадельки. Готовые или нет.
Но если у Вас фарш, то добавьте туда натертый на терке лук или блендором размельчите, намного манки и яйцо, посолите и сформируйте фрикадельки.
Приятного аппетита.