Можно ли делать оладьи из просроченного кефира?

Question

У меня токсикофобия, почти ничего не ем, т. к страхи в голове, постоянно боюсь чем-то отравиться. Сегодня решила нормально поесть, мама сделала оладьи, но только сейчас узнала, что она делала их из просроченного кефира, просрочка больше чем на месяц. Дата 02. 06. Причём она знала что он просрочен, сам кефир пахнет неприятно, но в оладьях я бы никогда этого не почувствовала. Мне очень страшно, я в панике просто. Боюсь что отравлюсь

Answer 1

Если на месяц - то это уже конкретно пропавший продукт. Там уже 100% плесень была, в этом кефире, еще немного - и он бы уже сам ушел в сторону помойки.
Ну если на 2 - 3 дня просрочен кефир или молоко - то можно в выпечку использовать, но не на месяц же!