С чем варите гороховый суп ?

Answer 1

можно же импровизировать, но главное замочить горох в воде на 12 часов!
бульон можно из бульонного кубика или два, но они соленые поэтому соли не надо,
для запаха копченостей можно жидкий дым!
дальше себестоимость увеличивается! можно заморочиться и крылышки на гриле потом в кипящий горох!

Answer 2

Чаще всего - куриный бульон, горох (не разваренный, люблю, чтобы горошинки сохранили структуру) , картофель, пассеровка из моркови и лука, соль, перец, свежая зелень в тарелку.