Почему у меня не получается жарить рыбу в муке ?

Question

Все делаю как на видео в ютюбе, рыбу в муке обваливаю. когда ложу на сковородку, мука сползает с рыбы в масло и всё дно сковородки в муке. а на рыбе ни капли муки, и нет хрустящей корочки, которая должна образоватся от муки. Чо за фигня?

Answer 1

перед мукой надо в яйце вывалять, а потом в муку.
корочка не от муки, а от панировочных сухарей.
огонь должен быть сильным, чтоб сразу прихватывалось.

Answer 2

Много муки, видимо. Муки много не надо, тогда и сползать не будет, сковородка хорошо разогретая, пока одна сторона не подрумянится, рыбу не переворачивать.

Answer 3

ВСТУПАЙ В РЯДЫ ОПОЛЧЕНИЯ ДОНБАССА! ВСТАВАЙ ДОНБАСС ПРОГОНИМ ХУНТУ ВМЕСТЕ! ПРОГОНИМ КРОВОЖАДНОЕ ПРАВИТЕЛЬСТВО УКРАИНЫ С НАШИХ ЗЕМЕЛЬ! ВОН ЯЙЦЕНЮХ! ВОН ТЯГНИБОК! ВОН ТУРЧИНОВ! ВСТАВАЙ НОВОРОССИЯ! КОПИРУЙ ВЕЗДЕ И ВСТАВЛЯЙ

ТЕЛ В ЛНР: +380721458890
ТЕЛ В ДНР: +380719082190
ТЕЛ В РФ: +79187890212
ТЕЛ В УКРАИНЕ: +380662257890