Есть целая курица, что бы приготовить?

Question

Только не жареную

Answer 1

Запечь в духовке целиком-можно с овощами или в специях с чесноком или части в банке с луком/перцем, чахохбили-вкуснота, либо разделать и потушить с картошкой, специями, зеленью и куркумой

Answer 2

Могу подсказать мой фирменный рецепт. Но повозиться немного придется.
С курицы снимаем кожу, стараясь не повредить е. Затем с костей снимаем мясо. Мелко режем или пропускаем через мясорубку. Смешиваем с жареным луком и морковкой. Можно добавить куриную печень и полуотваренные куриные желудки и сердечки. Добавляем порезанные оливки. Зелень, перец, пряности. И все что фантазия подскажет. Хоть ананасы. Главное все это должно быть мелко порезано или пропущено через мясорубку. Подлить рассол из под оливок, в этом случае не солить. В рассоле соли достаточно. Если оливок нет, тогда посолить надо. Все хорошенько перемешать и набить этим фаршем куриную кожу. В местах где она порвалась зашить. Также зашить и все отверстия через которые набивали. И в нагретую духовку. Периодически поливать выделившимся соком. Как хорошо подрумянится можно вытаскивать.

Answer 3

Порежьте е, помолите, специи, перец, том паста, всё перемешайте, пусть постоит, в форму картошку крупно порежьте и сверху куру выложите, пусть запечется, вкуснятина и чеснок ещё