Что значит такой цвет мяса?

Answer 1

Так и должно быть, птица которая жила в естественных условиях всегда с тёмным мясом. Вы все привыкли "пластмассу", которую вам продают в магазинах, считать курицей, на самом деле она такая.
И да, вкус и жесткость мяса, после приготовления, вам скоре всего тоже не понравится.

Answer 2

обычный цвет для домашней птицы, а если это петух, то тв сваренном виде он будет напоминать говядину
не бойтесь, готовьте, будет вкусно и не слушайте тех, кто не знает как выглядит мясо домашней курицы или петуха

Answer 3

Настоящая домашня курица, настояще темное мясо и шкурка натурально желтая от настоящего жёлтого жира.
 Ща редкость такую найти. Плюс е опалили и это добавляет желтизны, магазинные не палят огнём.