Посоветуйте какие-то холодные блюда вместо горячих

Question

Не закуска, а блюдо. Для полноценного обеда. Жарить горячие блюда не охота. Холодные при готовке

Answer 1

Салаты, овощей - полно, сезон.
1) Огурец, помидор, перец, зелень, с заправкой можно экспериментировать от банальных сметаны или раст. масла, до замороченных например рисовый уксус (можно и простой или яблочный) , соевый соус, горчица.
2) огурцы, пекинская капуста, перец, заправка: уксус + горчица.

Холодные супы: окрошка, щавельник.
Свекольник-холодник:
- Куриное яйцо, Картошка, Свекла, (отварить)
- Зеленый лук, Укроп, Соль, Редиска, Огурец, (сырые)
- Лимонный сок, Вода, Кефир (заправка)