Все о еде
Войти
Регистрация
Хотели бы попробывать овечье мяса?
2 годов
назад
от
Елизавета Лаврентьева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ел и баранину и козлятину. Хотели бы попробывать овечье мясо? , тоесть баранину, все это мясо так называют! Баранина: Многие считают баранину мясом жирным. На самом деле оно достаточно диетическое. В нем в несколько раз меньше жира, чем в свинине, и в разы меньше холестерина. Кроме того, баранина дает человеку на 30% больше железа, чем говядина или свинина. Беспроигрышный вариант, мясо молодых барашков. Оно лишено неприятного запаха и мягкое по структуре. Такое мясо светлое, с белым жиром, похожим на воск. Желтый жир бывает только у старого барана. У молодого он белый, упругий, без пятен и примесей цвета. Возраст животного выдадут еще и суставы – у старого барана они крупные и желтоватые. ЗАПАХ: Специфический запах баранины несложно отбить, если предварительно вымочить мясо в водке или в процессе приготовления добавить кедровые орешки и корицу. Да просто замаринуй как для шашлыков но без уксуса!
2 годов
назад
от
Юля Русалеева
Связанные вопросы
1
ответ
Как приготовить горячий шоколад как в автоматах? Покупать его не собираюсь. Зарание благодарю .
8 годов
назад
от
polina_tarasova_2014@inbox.ru
1
ответ
Кто пил такой чай? Тайвань. Бобы какие то. Фото
7 годов
назад
от
Светлана М
1
ответ
С чем Вы предпочитаете пить кофе?
6 годов
назад
от
Валя Фёдорова