Почему цветной пищевой краситель имет такой вкус?

Question

Недавно купила зелёный пищевой краситель, чтобы сделать безе с ним. По запаху был не впечатляющий, пах какой то землёй, но думала, что на вкус не повлияет и запах, может, выветрится, пока готовлю. Но нет, когда безе уже простояли в духовке и были готовы, на вкус как будто ешь траву с землёй, помимо самой сладости безе: ( это плохое качество красителя или я что то не так сделала? Или, может, так и должно быть?

Answer 1

брали типа краситель из "натуральных" типа не химия? они реально противный вкус и запах дают. У меня жена когда то для ребенка брала самое лучше и полезное. Сейчас только синтетические используем.