Почему у одних в супе говядина получается мягкая, красная, сочная, у других- серая подошва, скукожится вся?

2 годов назад от olgasivachenko

1 ответ

0 голосов
Если она красная, то мясо явно сырое)
А чтобы она была мягкая, е не надо варить при бурном кипении, на медленном огне, чтобы она только побулькивала и пробовать время от времени, не переваривать, ну, и от сорта мяса для бульона тоже зависит.
2 годов назад от Арина ПАЙМАН

Связанные вопросы

1 ответ
Вы сами паску печёте ?
6 годов назад от НАТа
1 ответ
Толстеют ли от творожного сыра? к примеру almette
9 годов назад от Анна
1 ответ
Подскажите пожалуйста самые простые блюда из картошки кроме жареной
9 годов назад от мустафа мясников