Если промывать водой ломтики картошки перед жаркой, то что это дает?

3 года назад от JohnieKeenum

1 ответ



0 голосов
так и делают для получения качественной картошки фри. Смывают лишний крахмал, и картошка получается хрустящей. Только надо после промывания еще просушить на бумажной салфетке
3 года назад от Quad Rat

Связанные вопросы