Если промывать водой ломтики картошки перед жаркой, то что это дает?

3 года назад от JohnieKeenum

1 ответ



0 голосов
так и делают для получения качественной картошки фри. Смывают лишний крахмал, и картошка получается хрустящей. Только надо после промывания еще просушить на бумажной салфетке
3 года назад от Quad Rat

Связанные вопросы

1 ответ
повара которые воруют с кухонь особенно с кухонь дет садов, это мразь первостатейная и таких надо по статье сразу
4 года назад от Mikhail M
1 ответ
Хранение алкоголя Можно ли хранить алкоголь в пластике, как пластик влияет на алкоголь?
7 лет назад от latif guseynov
1 ответ
можно ли в эмалированном глубоком противне печь выпечку или только использовать для запекания вторых блюд?
9 лет назад от ~~~Ольга~~~